Germencik Çiftliği Ev Yapımı %100 Doğal Koruk Ekşisi – 1 Litre Cam Şişe

Ege'nin Bereketli Topraklarından Sofralarınıza Ferahlatıcı Bir Lezzet

Germencik Çiftliği’nin Ege'nin sıcak ve verimli bağlarında yetiştirdiği taptaze koruklardan geleneksel yöntemlerle hazırlanan ev yapımı koruk ekşisiyle tanışın. %100 doğal, katkısız ve koruyucusuz bu özel ürün, yalnızca nazikçe sıkılan koruk suyunun kısık ateşte uzun süre kaynatılmasıyla elde edilmiştir.

Koruk Ekşisinin Sağlığa Faydaları

• Doğal Serinletici: Sıcak havalarda su veya soda ile karıştırıldığında ferahlatıcı içecek olarak tüketilebilir.
• Sindirimi Destekler: Doğal asidik yapısıyla mideyi rahatlatabilir ve hazmı kolaylaştırabilir.
• Antioksidan Deposu: Resveratrol gibi antioksidanlar içererek hücre sağlığını destekler.
• Kan Şekerini Düzenleyebilir: Doğal bileşenleri ile ani şeker dalgalanmalarını dengelemeye yardımcı olabilir.
• İltihap Önleyici: Doğal fitokimyasalları sayesinde vücutta iltihapları azaltabilir.
• Cilt Dostu: Antioksidanlar sayesinde daha sağlıklı bir cilt görünümüne katkı sağlar.

Kullanım Alanları

• Salatalar: Zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılarak doğal bir salata sosu olarak kullanılır.
• Mezeler: Cacık, haydari, patlıcan salatası gibi mezelerin lezzetini artırır.
• Zeytinyağlılar: Yaprak sarma, enginar, fasulye gibi yemeklere özgün bir tat katar.
• Çorbalar: Soğuk veya yöresel çorbalarda ekşiliği dengelemek için idealdir.
• İçecekler: Su veya sodaya eklenerek serinletici içecek olarak tüketilebilir.
• Marine ve Soslar: Et ve balık marine işlemlerinde ve sos yapımında kullanılabilir.

Üretim Süreci

• Seçim: En kaliteli, olgunlaşmamış üzümler (koruklar) özenle seçilir.
• Temizlik: Koruklar bol suyla yıkanır ve ayıklanır.
• Sıkım: Besin değerini koruyan yöntemlerle suyu çıkarılır.
• Dinlendirme ve Filtrasyon: Tortuların ayrışması için dinlendirilir, ardından süzülür.
• Geleneksel Kaynatma: Kısık ateşte uzun süre kaynatılarak yoğun kıvam elde edilir.
• Şişeleme: Soğuyan ekşi, hijyenik koşullarda cam şişelere doldurulur.

Saklama Koşulları

• Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayınız.
• Kapağı her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
• Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.
• Doğal tortu oluşumu normaldir, kullanmadan önce hafifçe çalkalayınız.

%100 Ev Yapımı ve Katkısız

Germencik Çiftliği Ev Yapımı Koruk Ekşisi, yalnızca taze koruk suyundan üretilmiştir. Şeker, glikoz, koruyucu, renklendirici ve kıvam artırıcı içermez. Geleneksel yöntemlerle, el değmeden cam şişelere doldurulur. Ege'nin en doğal ve sağlıklı lezzetini sofralarınıza güvenle taşıyabilirsiniz.